饮水器是现代化畜禽养殖场常用的设备之一，根据用途可分为猪用、牛用、鸡用等类型；根据结构原理又可分为水槽式、真空式、杯式、吊塔式、乳头式和鸭嘴式等。鹌鹑饮水器就是在养殖鹌鹑的时候非常重要的养殖设备。
水是现代养殖场正常发展的物质之一，如果在养殖的过程中因为忽略水的作用而使养殖用水质量下降或者不足，会使经济效益急剧下降甚至影响养殖场的继续发展。畜禽养殖场采用饮水器，能满足畜禽饮水的生理要求，有利于畜禽的生长发育，还可以节省劳力，降低水耗，减少疾病传染的机会。